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ENVIE D’UN RESTAURANT À LA LAGOA ?

Guy Restaurant

Si vous avez envie de découvrir à un restaurant sympa à la Lagoa, je vous propose dans mon post du jour le Guy Restaurant. Le restaurant est situé dans le quartier riche de la zone Sud de la ville de Rio de Janeiro. Entre Leblon, Ipanema, Copacabana, le Corcovado et Jardim Botânico, ce quartier tire son nom du lac Rodrigo de Freitas. Bref, je suis allée tester ce restaurant un vendredi soir. Le restaurant était au 3/4 plein de brésiliens à notre arrivée. J’ai une petite théorique sur cela 😉 Quand dans un restaurant chinois, c’est plein de chinois alors c’est toujours bon ! Et effectivement, une p’tite merveille. Dans un décor de bois ancien, de tapisseries jaune baroque et des nappes rouge… J’ai eu un coup de coeur pour le Chef, Jefferson Pacheco. Après avoir passé 20 ans en Europe, l‘inspiration de la cuisine « mineira com sotaque luso » est la marque de ce Chef Brésilien. « Le défi de tous les jours est de maintenir la qualité et la créativité dans notre service. En faire toujours plus, se dépasser et contribuer également à la durabilité de notre activité. Tout est dans l’atmosphère de ce restaurant » raconte Jefferson Pacheco. En bref un délice pour les bouches gourmande. Le Chef nous a apporté lui-même les plats. La petite touche chic en plus qui m’a conquise ! Le risotto de crevettes était juste un régale et le service chaleureux. Bonne dégustation, je vous embrasse. PS : ce week-end, je vais à Cabo Frio alors n’oubliez pas de me suivre Instagram + Snapchat <3 Perrine xx

www.guyrestaurante.com.br
Creme de Batata Dolce – R$ 35
Com grana Padano
Ceviche du Chef – R$ 55
Camarões, peixe, lula e polvo ao molho citrico com pimenta
  Risoto Negresco – R$ 89
Arroz negro orgânico na cachaça envelhecida com camarões e presunto de Parma
Salmão Luis Roberto – R$ 65
Grelhado, molho de pitanga, legumes na manteiga e crocante de castanhas
Pêra à la Reine – R$ 25
Pêra cozida em molho de gengibre e canela com sorvete de baunilha

2 Commentaires

  1. Bernard
    22 juillet 2016 / 19 h 07 min

    Hum ! Ya pas grand chose dans les assiettes !!! 🙁

    • Perrine
      22 juillet 2016 / 19 h 31 min

      Le principal c’est que ça soit bon, non Bernard ? ;-)))

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